• Ce n'est que dans la cave que se revele le fecond mystere du vin.

  • Le vin est un art dependant uniquement du gout.

  • Boire et parler du vin, c'est consommer de l'espace et du temps.

  • La vie est trop courte pour boire un bon vin dans un mauvais verre.

  • Quand il tonne au mois de janvier, monte tes barriques au grenier.

Histoire
LES ORIGINES

domaine de bagnolLe vin à Cassis, c’est vraiment une très longue histoire ! Des fouilles archéologiques en ont daté la présence dès l’époque romaine et les premiers textes mentionnant des vignes remontent au Moyen âge. A l’origine, celles-ci poussaient au Courton, c'est-à-dire au pied du Cap Canaille et du château surplombant Cassis, près de la plage de l’Arène (texte du 16 mars 1199).
Le domaine du Bagnol, qui tient son nom du quartier où il se trouve, est l’un des plus anciens du Pays Cassiden et l’un des tout premiers à l’avoir accueillie. Les archives communales de 1430 font ainsi mention de vignes dans le quartier du Bagnol. Et c’est en 1884 qu’apparaît la première trace formelle de la propriété du marquis de Fesques, dénommée Le Bagnol.
En voici l’acte fondateur…

LES HOMMES

domaine de bagnolLe derniers propriétaires furent la famille Lefevre.
Le 1er mai 1997, Jean Louis Genovesi prend possession du Bagnol, qui appartenait jusqu’alors à la famille Lefevre, représentée par une femme remarquable, au caractère bien trempé et à la volonté farouche Sauver , Claire Lefevre.
Il est accompagné alors par Laurent Jayne, le talentueux vigneron du Domaine Saint-Louis. Tous deux, l’amateur éclairé, animé par la curiosité et le sens de l’identité, et le vigneron porteur d’une longue tradition cassidenne, œuvreront au reconditionnement de la propriété jusqu’en 2002. …
Depuis 2003, c’est Sébastien Genovesi qui dirige le Domaine du Bagnol. Il s’y investit avec détermination et exigence, deux qualités indispensables pour produire un grand vin en se conjuguant avec la noblesse du terroir.
Sa passion s’exprime d’abord sur le terrain, dans les vignes elles-mêmes et lors de ce passage unique et merveilleux qu’est la vendange, pour s’accomplir pleinement, ensuite, dans le chai avec un talent de l’assemblage qui lui permet de faire naître « Le Bagnol » tel qu’il le veut, tel qu’il l’aime. Il y est aidé par Eric Marchand.

LES ÉVOLUTIONS

domaine de bagnol ecolutionUn domaine viticole n’échappe pas à l’immuable loi du marché. Il se doit ainsi d’évoluer sans cesse pour accompagner les changements qui se manifestent autour de lui, aussi bien dans les vignes qu’à la cave ou chez ses clients. Mais changement n’est pas chambardement et ces évolutions respectent le fil rouge de la tradition, ce « progrès qui a réussi » comme l’écrit joliment Maurice Druon.
En mai 1997, la propriété représentait environ huit hectares - dont sept hectares de vignes - et produisait l’équivalent de 34 000 bouteilles.
Un important travail de restauration de l’ensemble des bâtiments, de rénovation du vignoble et de changement de tous les matériels a alors été conduit jusqu’en 2001. Et en 2003, l’acquisition de 1,5 hectare ainsi que la fusion avec le Mas de Boudard de Pierre Marchand ont permis d’ajouter encore six  hectares supplémentaires au domaine du Bagnol. Si bien que celui a atteint ses 14,5 hectares actuels de vignes, qui produisent aujourd’hui l’équivalent de 86 000 bouteilles.