Les Cépages


Les vins de Cassis sont des vins d’assemblage.
C’est ce facteur qui, avec la qualité du terroir, les rend uniques.

Pour le blanc, les cépages utilisés sont :
La Marsanne, la Clairette, l'Ugni Blanc.

Pour le rosé :
Le Grenache, Le Mourvèdre, Le Cinsault.